Chicken Kabsa – Healthy Recipes

Chicken Kabsa – Healthy Recipes

كبسة الدجاج

تحتوي كبسة الدجاج على 600 سعرة حرارية لكل حصة غذائية. وهي تعتبر من الوجبات الغذائية الصحية إذ يساعد الزنجيل على مشاكل الغثيان و اللإلتهابات وأوجاع العضلات. كما يساعد على تخفيض معدل السكر في الجسم. ويعتبر الزنجبيل وقائيا ضد عدة أنواع من السرطان. ويعتبر الفلفل الأخضر غني بالالياف وفيتامين سي , ويساعد على إنخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب والسرطان. اما المكسرات النية فهي غنية بالدهون الصحية والألياف ومضادات الأكسدة, وتساعد الجسم على التخلص من الدهون الغير صحية

طريقة التحضير:
– ينظف صدر الدجاج ويتبل بالملح والبهار ويوضع جانباً.
– تحمى الشوية ثم تشوى صدور الدجاج نصف شواء و نضعها في الصينية مع المواد العطرية وقليل من الماء .تغطى بورق الالمنيوم وندخلها الى الفرن لمدة ربع ساعة على درجة حرارة 170 مؤية.
– يقشر البصل ويقطع قطع صغيرة ويوضع جانباً.
– يقشر الجزر ويبرش ويوضع جانباً.
– تقطع حبات البندورة المقشرة وتوضع جانباً.
– تحمص القلقوبات وتوضع جانباً.
– يصول الرز ويغسل جيدا ويوضع في المصفات جانباً.
– نضع الطنجرة على النار مع قليل من الزيت ثم نضيف البصل والجزر والحر الاخضر والزنجبيل الطازج مع ورقة الغار وحبة اللومي ثم نضيف مرق الدجاج والبهارات حتى تغلي.
– نضيف الرز والملح ونخفف النار حتى تنضج.
– يسكب الرز في طبق التقديم ثم نقطع صدور الدجاج ونضعها فوق الرز ونرش القلوبات على وجه الجاط ويزين بعرق البقدونس.
#HealthyRecipces
#Chicken
#كبسة #دجاج

Free Tips Here
Get the latest tips first.
We respect your privacy.
Free Healthy Food Tips
Get The Latest Tips Here.
We respect your privacy.

For Breakfast

Advertise Here

For Kids

Healthy Food news

Advertise Here